むかご
むかご(零余子)は長芋や自然薯などのつるにできる、灰色で楕円形の小さな実のようなもの(肉芽)で、地下にできる芋同様、貴重な山の幸として昔から親しまれてきました。
今ではむかごの収穫量がそれほど多くないため、スーパーや青果店といったお店でもあまり見かけませんが、直売所などでは見かけることがあります。
旬の時期は10月~11月で、お米とむかごを一緒に炊き上げた「むかご飯」は晩秋の季語です。
むかごには、食べすぎによる胃もたれや消化不良を防ぐ効能があるといわれているので、胃腸が重いときや疲れやすいときなどに食べるといいですよね。
霜降
今月の23日は、二十四節気の「霜降(そうこう)」です。
早朝に霜が降りはじめるほど寒くなる頃という意味ですが、晩秋を迎えて北の方では朝霜が降り、山々は次第に紅葉に染まっていきます。
休日には紅葉狩りに行かれるという方もいらっしゃることと思いますが、この時期になると、日が暮れた後は気温がグッと下がって肌寒く感じられるようになってきますので、体調管理にはくれぐれもお気をつけください。
期限は、11月12日 控除証明書にも注意
毎月支払いの場合の10月分の源泉所得税・住民税の特別徴収税の支払期限は、11月12日(月)となります。ご注意ください。
また、この時期になると、ご加入になっている保険会社等から生命保険料控除や地震保険料控除の証明書が届き始めていることと思います。
年末調整や確定申告のときに必要となりますので、なくさないように保存していただきますようお願いいたします。